Anillos de patatas fritas con ensalada y chicharrones

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Anillos de patatas fritas con ensalada y chicharrones

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600 g de patata nueva espinaca 200 g de rizado 200 g de endivia rizada 200 g de almohada 120 g de harina 50 g de mantequilla 25 g de huevo 25 g de huevo 1 ud. de huevo rallado aceite de cacahuete nuez moscada sal pimienta pimienta[/av_one_half]
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Hervir las...